Mercado Agrario

Durante mucho tiempo los países menos desarrollados han exportado solamente materia prima agraria, mientras que los países más desarrollados eran los compradores. Esto se ha modificado con los años, los que eran compradores comenzaron a buscar ser autosuficientes en materia alimentaria, y lo lograron gracias a la modernización agraria que permitió el aumento en la producción, y gracias a la aplicación de las conocidas políticas proteccionistas, que limitan las importaciones de alimentos de otros países y fomentan los subsidios a los productores. De este modo el aumento generó excedentes alimenticios que fueron introducidos en el mercado mundial. Un claro ejemplo de todo lo mencionado es Estados Unidos que pasó a ser conocido como el "granero mundial" generando competencia para los países que tradicionalmente exportaban materia prima, como Argentina.

Como los países desarrollados han llevado a cabo tratados de comercio bajo los cuales comercian entre ellos, como el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (NAFTA) o la Unión Europea (UE). Pero no debemos olvidar a los países menos desarrollados que también tuvieron su proceso de modernización agraria, bajo la cual se aumentó el volumen de productos exportables. Estos países también introdujeron productos no tradicionales orientados a los consumidores locales y los mercados extranjeros. Como los gobiernos descuidaron la producción de los alimentos básicos se vieron obligados a importarlos convirtiéndose, así, en dependientes. A este proceso se los conoce como dependencia alimentaria.

El mercado agrario, como todos, esta regulado por normas establecidas en el marco de organismos internacionales como la Organización Mundial del Comercio (OMC). A pesar de esto, los países mas desarrollados dominan las negociaciones, por ejemplo cuando imponen formas de proteccionismo que limitan la participación de países más pobres. Un ejemplo son los subsidios agrícolas otorgados a los productores para disminuir los costos y así incentivar el aumento de la producción. Por otro lado están las barreras fitosanitarias que no permiten el ingreso de ciertos productos agropecuarios. Esto sin contar que se "aconseja" a los países menos desarrollados no implementar políticas proteccionistas induciéndolos a optar por políticas de liberación de mercados.
En los últimos años han aumentado los precios de algunos alimentos porque su demanda aumentó ya que se los destina a fabricas para utilizarlos en la creación de combustibles. Si bien esta demanda esta cubierta hay problemas en la distribución de los cultivos, por ejemplo lo vemos ne la distribución inequitativa de los alimentos en el mundo.
Se denomina seguridad alimentaria a la posibilidad que tienen las personas a acceder a alimentos inocuos y nutritivos a fin de llevar una vida activa y sana. Claramente si esta situación no se da se esta frente a una situación de inseguridad alimentaria. Otro problema relacionado a la alimentación es la subnutrición, y esto sucede cuando el grado de nutrición es inferior a las necesidades mínimas de energía. Se considera como energía mínima a la que permite realizar actividades sin esfuerzo y mantener un peso adecuado a la altura alcanzada. Varía en los distintos países y año a año.
La seguridad alimentaria depende de distintos factores, entre ellos podemos encontrar los siguientes:

• La disponibilidad de alimentos, la cual depende de la producción interna, la capacidad de importación y la ayuda alimentaria que otros países brinden.
• El acceso a los alimentos que tiene la población.

Desarrollo y Globalización

Los contrastes económicos y sociales llegaron a que los países se agruparan en grandes bloques. Los más usuales son los siguientes: los países más desarrollados, donde se encuentran Estados Unidos, Canadá, la mayoría de los Estados europeos, Japón, Australia y Nueva Zelanda. Estos países tienen una baja población mundial pero la mayor parte de las riquezas mundiales gracias a sus elevados ingresos que permiten un elevado consumo que a su vez favorece al crecimiento de sus economías. Por otro lado los países desarrollados cuentan con industrias que gozan de las más nuevas tecnologías,con muy buenas infraestructuras y gran cantidad de servicios de calidad al disposición de la población. El otro gran grupo de países es el de los menos desarrollados pero aquí podemos encontrar a su vez dos subgrupos:

• Países de desarrollo Medio donde podemos a México, Argentina, Brasil, Colombia, Chile, Costa Rica, Venezuela, Rusia, China, Corea y Singapur. A pesar de que sus economías no generan tantas riquezas como las de los países desarrollados permiten un crecimiento que en algún momento podría generar un mayor bienestar a la mayoría de sus habitantes.
• Países de bajo desarrollo. Allí entran los países más pobres del planeta cuyos ingresos son muy bajos. Esto influye en el bajo nivel de consumo, el poco desarrollo de las industrias que a su vez se debe a que la economía esta basada en la exportación de materias primas. Todo esto los hace dependientes de los países desarrollados, de los que obtienen tecnología, bienes de consumo y préstamos financieros. Con respecto a la población, esta poco instruida, gozan de infraestructuras precarias y escasos servicios que suelen ser de mala calidad e inaccesibles para gran parte de los habitantes.

                Durante el siglo XX los países que comenzaron con la industrialización tuvieron un avance extremadamente rápido, lo que los dejó de aquellos que aún no habían comenzado a manufacturar sus productos. Estos últimos se los consideró como subdesarrollados pero se los denomina “en vías de desarrollo” pero no siempre se cumplía ya que muchos no lograban el desarrollo y hasta algunos retrocedieron.

                Un claro ejemplo que ha superado el subdesarrollo es Corea del Sur gracias a la industrialización que trajo consigo mejores niveles de vida acercando al país a los estándares de los desarrollados. Casos totalmente opuestos a este es el de algunos países africanos que sufrieron guerras y catástrofes naturales que los devastó y los hizo retroceder en materia de producción, educación y salud.

                En base a esto podemos decir que el desarrollo de un país gira en torno a la economía industrial con modernas técnicas de producción permitiendo a la sociedad tener buenos niveles de consumo, salud y educación. Por otro lado llegamos a la conclusión de que subdesarrollo hace referencia a los países que tienen una escasa industrialización, sus técnicas de producción son un tanto anticuadas, presentan diferencias entre los sectores modernos y los más tradicionales. Por otro lado la población de estos países es en su mayoría pobre, los bienes los administra el Estado que brinda malos servicios públicos y son muy pocos los empresarios capases de invertir en innovaciones.

                El hecho de que los países desarrollados exporten la mayoría de los productos que los subdesarrollados importan genera una dependencia de estos últimos en los aspectos económico, político, cultural y militar. Estos lazos de dependencia llegan hasta hoy desde la etapa colonial y se fueron restableciendo con los préstamos y recursos que fueron surgiendo a lo largo de la historia.

                Esta no es la única agrupación que existe, también podemos encontrar la división entre países centrales y periféricos. Los primeros son los más ricos y obviamente son industrializados y capitalistas. Tienen un gran poder sobre la economía mundial, entre otras cosas, gracias a sus altos niveles de producción que también les da poder sobre los comercios de productos industriales y agrarios. Su economía les permite invertir tanto en el interior como en el exterior mediante las filiales de sus transnacionales ayudándoles a imponer su dominio. Los países periféricos, por su parte, están especializados en la producción y exportación de materias primas. Como ya mencionamos, importan lo que los desarrollados exportan provocándoles grandes deudas que los lleva a perder control sobre sus propios recursos. Existen dos vías para recibir los préstamos, por un lado está la directa que ocurre cuando las multinacionales abren filiales en los países; o pueden recibirse los préstamos en los bancos y organismos internacionales. Entre estos dos extremos podemos encontrar otro grupo de países a los que se los llama semiperiféricos donde coexisten el atraso y la modernidad lo que genera fuertes desequilibrios.

                Para conocer los niveles de desarrollo de un país se crearon los indicadores estadísticos. Entre estos podemos encontrar el PBI (Producto Bruto Interno) que mide las riquezas generadas por la producción de bienes y servicios en el territorio del país durante un año. Esto no indica la riqueza de la población, para saber esto es necesario dividir el PBI por la cantidad de habitantes, a esto se lo conoce como PBI per cápita. Al ser un indicador no es exacto y no refleja la distribución de las riquezas. Internacionalmente se suele utilizar el PNB (Producto Nacional Bruto) que es el PBI más lo que se produce en el extranjero. Pero el desarrollo no solo se mide con el aspecto económico sino que también con la población y para ello se creó el IND (Índice de Desarrollo Humano) que contempla varios aspectos sociales como educación, salud, condiciones de género, entre otras. El IND evalúa los ingresos medios por habitante, la alfabetización de la población, su acceso a la sanidad, la esperanza de vida al nacer o la igualdad entre hombres y mujeres. Para determinar si un país es desarrollado o no se establecen valores de referencia donde están definidos los máximos y mínimos posibles y luego se promedian. El IND ha sufrido grandes criticas ya que se cree que deberían incorporarse aspectos como las libertades individuales, los derechos humanos y el medio ambiente del país.

                Al trabajar con datos estadísticos es esencial utilizar datos válidos y confiables de instituciones y organismos reconocidos, no recurrir a diversas fuentes porque pueden variar los criterios para elaborar los datos pero tampoco limitarse a utilizar solo una.

                Como vimos en esta entrada, a lo largo de los años los países han ido cambiando sus economías y unos fueron más favorecidos que otros, que es necesario a la hora de analizar un país revisar los datos oficiales y no limitarse a una sola fuente pero tampoco visitar demasiadas ya que los datos pueden variar y así llegaríamos a una conclusión un poco alejada de la realidad. También vemos que para determinar el desarrollo de un país no solo se tiene en cuenta su economía y poderío en el mercado mundial sino que también se tiene en cuenta aspectos de la sociedad.

                Bibliografia:  Geografía El mundo y la globalización. Saber es clave Santillana

Ejemplos de Comercio Justo

La cafeticultura es una actividad agroindustrial cuya estructura económica proviene de la época colonial, lo que explica que la mayor parte de su producción sea exportada a los países desarrollados, y que estos decidan los precios sin tener en cuenta la opinión de los productores. Como los consumidores son muchos los precios están influenciados por varias zonas, y el comercio internacional de café es un monopolio porque esta en manos de pocas empresas internacionales. Su producción mundial es suministrada por pequeños campesinos que dependen de los intermediarios y del mercado.
La economía de los países productores depende de los precios fijados en el mercado mundial, que también determinan las remuneraciones de los productores. Estas suelen ser muy bajas, tanto que la mayoría de los campesinos rozan la pobreza. Por estas razones se convierte en una agricultura de subsistencia.
Hay que tener en cuenta que la cafeticultura requiere mucha mano de obra desde su plantación hasta su cosecha porque el cafeto tarda entre tres a cinco años en entrar en producción, y su cosecha debe ser manual para que los frutos no se dañen.
En los últimos años la producción ha aumentado porque en muchos países se han preparado terrenos para cultivar café talando árboles y dañando al medio ambiente con pesticidas y otros productos químicos.

Comercio Justo en África

En 1980 comenzó a desarrollarse el Comercio Justo en África, y con el tiempo han aumentado las asociaciones africanas que pertenecen a la Asociación Internacional de Comercio Justo. En 2004 se construyó la Red Africana de Comercio Justo (AFN) que agrupa a cooperativas de pequeños productores de agroalimentos de Comercio Justo.

La agricultura es la base de la economía de países de África Subsahariana y ocupa alrededor de las tres cuartas partes de la mano de obra de los mismos. Son pocos los productos exportados y sus precios sufren variaciones por las crisis internacionales, por ejemplo están Etiopía, Tanzania y Ugada cuya economía esta basada en la exportación de café.

A pesar del aumento en el movimiento "Comercio Justo" en África solo una parte de la producción cumple con las exigencias que este tiene y es vendida en este circuito, el resto se comercializa en circuitos convencionales. Esta actividad solidaria tiene dificultades para desarrollarse y lo debe a varias causas como por ejemplo que los productores priorizan minimizar los riesgos a aumentar la producción, o el poco apoyo que reciben del gobierno o representantes políticos.

Comercio Justo en Brasil

En Brasil, a diferencia de África, el Comercio Justo  tuvo sus inicios en 2001 con el Foro de Articulación del Comercio Éticoy Solidario (FACES do Brasil), que reúne a actores civiles, a representantes del gobierno y de las empresas y a prestatarios de servicios. La "Carta de los Valores, Principios y Criterios de Comercio Justo y Ética Brasileño" tiene los lineamientos sobre los valores, principios y criterios del comercio justo. De este modo sirve como guía para el gobierno y los movimientos sociales y agrarios, como marco de referencia. Con esto queremos decir que con la participación política de las entidades públicas y privadas se constituyó el Sistema Nacional de Comercio Justo y Solidario (SNCJS). Gracias al apoyo del gobierno y su promulgación de las leyes Brasil se convirtió en uno de los pioneros en la regulación del Comercio Justo para la política social y económica del país.

Actualmente la mayoría de los actores sociales están articulados en redes locales y nacionales. Los productores, no solo de Brasil sino que también de América del Sur, otorgan mayor valor añadido a sus productos que los africanos. Muchos se están concentrando en el mercado local y en el del Sur porque los países desarrollados han disminuido su demanda de productos. Como los consumidores cambian sus exigencias también consecuentemente la forma de producción. Para que este comercio "Sur-Sur"tenga éxito es necesario que se abran los canales de venta a los productos de los países vecinos que no compitan directamente con los internos.

A pesar de que la demanda potencial de productos alternativos ha aumentado hacen falta canales de venta y la distribución de los mismos. Por otro lado encontramos dos grandes problemas en Brasil: la concentración de consumo y la pobreza. Podemos apreciar esto al ver que San Pablo concentra el 60% del poder adquisitivo del país.
Gracias a toda esta información podemos ver que el Comercio Justo ha sido de gran ayuda pero no lo suficiente como para erradicar la pobreza en los países. También que el comercio mundial tiene una gran influencia sobre la economía de los países menos desarrollados, quienes se ven obligados a reducir los precios de venta, perjudicando a los productores. Por ello es muy importante continuar y fomentar el Comercio Justo, a pesar de que muchos prefieran asegurar sus ventas a incrementar sus producciones.

Comercio Justo

Para empezar queremos dar el concepto de Comercio Justo, este se trata de que al comprar los productos paguemos los materiales y la mano de obra que fue necesaria para su producción. Ahora queremos mostrar cómo se aplica esto en la actualidad.

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Antes que nada debemos saber que el comercio tradicional ha creado una profunda división entre los productores de los países ricos y los pobres. A causa de que los primeros subsidian a sus agricultores y productores, permitiendoles vender sus productos a bajos precios, los países pobres se ven obligados a vender sus productos a precios que no les alcanza para cubrir el costo de producción y mantener un nivel de vida digno. Así se fomenta que toda la familia trabaje en condiciones indignas, que se violen los Derechos del Niño haciendolos trabajar, y que a las mejoras, muchas veces, no se las trate como a iguales violando también los Derechos de la Mujer.

Comercio Justo

En 1964 surgió la primer Organización de Comercio Justo y a medida que avanzaron los años surgieron más y fueron enfatizando una relación económica justa. En la actualidad se esta intentando impulsar el comercio en el Sur a través de una red de comercios solidarios, grupos de venta por catálogo, representantes y otros grupos locales. El Estatuto de la Asociación del Sello de Productos de Comercio Justo en España establece que el comité de control velará para que no se violen los siguientes principios:

• Respeto y producción de los derechos humanos.
• Respeto y protección de los derechos laborales, en ellos incluido que las condiciones de trabajo sean dignas.
• Se debe prestar especial atención a las Convenciones sobre: derechos a la libre asociación y derechos sindicales; salud y seguridad en el trabajo; edad mínima laboral; horario laboral y ausencia de trabajo forzoso; ausencia de trabajo infantil; discriminación.
• Respeto y protección por el Medio Ambiente.
• Eliminación de prácticas que promuevan la corrupción y el soborno.

Con esto se busca mejorar el acceso al mercado de los productores más desfavorecidos y cambiar las reglas actuales del comercio internacional. Para ello las empresas importadoras buscan contacto directo con los productores, evitando así intermediarios que compren a bajos precios los productos y los vendan más caros. El costo al que compran las empresas les permite a los productores  cubrir los costos de producción e invertir en el desarrollo de la comunidad. Por otro lado las importadoras se ocupan de brindar asesoramiento y capacitación y buscan nuevos comercio donde puedan vender.
Entonces podemos decir que el sistema de Comercio Justo consiste, básicamente, en comprar directamente a los productores, en que los precios dependan de las materias primas y la mano de obra, que los productores tengan derecho a la prefinanciación, a la igualdad de género, que las relaciones de trabajo sean de largo plazo, que reciban ayuda para desarrollar nuevos productos, y generar nuevas oportunidades para el comercio de sus productos.              

En base a todo esto podemos afirmar que el comercio justo no es la solución a todos los problemas, pero es una gran medida que debería ser tomada por todos ya que no se perjudica a los trabajadores, cuidamos al medio ambiente y se evitan malos entendidos porque quienes trabajan reciben remuneraciones muy bajas y quienes venden los productos lo hacen con una gran diferencia en los precios y se quedan con las ganancias provocando descontento no solo a los productores sino que a los inversores también.
Bibliografía: Geografia El mundo y la globalización. Saber es clave Santillana.
                   

Redes del comercio internacional

El comercio internacional es el intercambio de bienes , servicios y capitales entre los Estados. Algunas de las razones por la que estas relaciones son mantenidas es porque los países no pueden producir todos los bienes y servicios que necesita debido a las distintas condiciones que cada uno posee para practicar las tareas agropecuarias, a que los minerales no están distribuidos de manera homogénea y equitativa, y por el desigual desarrollo tecnológico permitiendo a unos países ser exportadores y a otros importadores de tecnología y productos. Por otro lado, el comercio internacional es mantenido porque ayuda a la formación de una tendencia en la producción y exportación de los productos con mayores posibilidades de competir con los de otros países.

El gran desarrollo que ha tenido este comercio se debe a los cambios en los medios de producción, transporte y comunicación. Un gran ejemplo es la fomentación de exportación al disminuir o anular impuestos, con las ayudas del Estado al productor nacional de determinados bienes para que sus productos puedan competir en el mercado mundial, con los asesoramientos a los empresarios para que sepan y puedan relacionarse con potenciales compradores, y al promocionar los productos. Se genera un proteccionismo para la actividad local determinado por aranceles aduaneros, es decir, los impuestos a la importación de ciertos productos para que aumente su precio y baje su interés, por las restricciones de licencias otorgadas para la entrada de productos al país, por trámites que desalientan la importación y por normas sanitarias estrictas. 

Los centros de mayor parte de exportaciones y que dominan el comercio mundial son América Anglosajona, la Unión Europea y Japón, países industrializados con alta tecnología y mayor capacidad de producción. Otros que participan en una medida un poco menor son República Popular China y países del Sudeste asiático. El resto del mundo participa en una mínima parte del comercio mundial ya que al estar compuesto por países periféricos les cuesta competir en el mercado mundial.

Los principales países participantes son EEUU, Alemania Federal, China, Japón, Reino Unido, Francia, Países Bajos, Italia, Bélgica y Canadá.